料理
◆泰山名物 カルビ◆
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塩上カルビ 100g(4枚) 【仙台牛】
2,145円(税込)
【好きな枚数追加オーダーカット承ります。1g 19.5円】当店の顔とも言える名物の一品。海水塩のみでさっぱりと味付けしています。特製のわさびだれでご堪能ください。※1枚が約25gとなり、25gの金額は1枚488円となります。人数に合わせたカットを承りますので、お好みの枚数をお伝えください。
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タレ上カルビ 100g(4枚) 【仙台牛】
2,145円(税込)
【好きな枚数追加オーダーカット承ります。1g 19.5円】塩上カルビと並んで人気のお肉です。タレの旨みが口の中で染み渡る一品です。※1枚が約25gとなり、25gの金額は1枚488円となります。人数に合わせたカットを承りますので、お好みの枚数をお伝えください。
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仙台牛カルビ(リブかぶり) 【仙台牛】
2,365円(税込)
脂に甘みがあるので、タレと相性が抜群です。肉から旨みのある脂がじわりと滲み出ます。
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国産牛カルビ
1,595円(税込)
国産牛カルビ専用の特製ダレをご用意。濃厚な旨味をお愉しみいただけます。
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ゲタ
1,650円(税込)
泰山タレ焼きナンバー2。
◆仙台名物 タン◆
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上タン塩の厚切り (6カット)
2,860円(税込)
多くのファンを持ち、お客様からの支持も高い一品です。厚切りにカットしているため、やわらかくも程よい噛みごたえがクセになります。
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タン塩
1,980円(税込)
タンと塩の旨みがたっぷりと詰まっています。
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一本タン食べ比べ (3種)
1,980円(税込)
上タン・中タン・タンしたの3種類を2カットずつ盛り合せたタンの旨さが存分に愉しめる贅沢な一品です。まずはこれを食べてお気に入りを見つけるお客様もいらっしゃいます。
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あごタン (タンした)
880円(税込)
タンの中でも一番旨みが強い部分です。あごタン(タンした)ならではの食感をどうぞお召し上がりください。
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和牛上あごタン
1,045円(税込)
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ねぎ塩ダレ 【泰山からの新提案】
追加お1人様用 400円
全てのタンメニューに1つずつセットとなります。
◆ハラミ◆
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厚切りハラミ(タレ・塩) 厚切り3枚
3,080円(税込)
※数量限定のため、ご予約時にお伝えいただけると幸いです。【人数に合わせて枚数の追加が可能です、1枚933円】肉厚で程よく入ったサシが自慢のお肉です。とてもやわらかく、噛めば口の中に広がる豊かな旨味に虜になる方も少なくありません。
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特上ハラミ(タレ・塩) 【国産牛】
2,860円(税込)
※数量限定のため、ご予約時にお伝えいただけると幸いです。定番メニューの1つですが、泰山では仕入れにこだわり希少な部位しか入荷しておりません。
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上サガリ 【国産牛】
1,980円(税込)
脂ひかえめで、ハラミ本来の旨味をお楽しみいただけます。
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赤ハラミ(タレ)
1,705円(税込)
脂が少なく、ハラミ本来の旨味をたっぷりなおすすめ部位です。
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ハラミのしっぽ
1,155円(税込)
牛一頭から1～2人前しかとれない希少部位。ジューシーさと、とろける食感が味わえます。しょうが醤油ベースのタレで、お酒のつまみにもピッタリです。
◆ホルモン◆
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◆ホルモンミックス(各2切)◆
1,980円(税込)
ホルモンの代表格とも言える部位を数種盛り合わせにしました。それぞれの食感や味わいをぜひ食べ比べてみてください。※内容は入荷状況によって変わります。
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ミノ（タレ・塩）
1,045円(税込)
※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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こてこてホルモン（タレ・塩）
935円(税込)
※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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コブクロ(タレ・塩)
825円(税込)
これぞ焼肉屋のホルモン。鮮度が良く、甘み・旨みの強さが魅力です。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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ハチノス（タレ・塩）
770円(税込)
蜂の巣状の見た目が特徴です。柔らかな食感をお楽しみください。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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ハツ
770円(税込)
弾力のある歯ざわりでクセがありません。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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肉厚上ミノ（タレ・塩）
1,155円(税込)
国産牛を使用。数量に限りがあります。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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ホルモン（タレ・塩）
825円(税込)
※シマ腸※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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コリコリ(タレ・塩)
825円(税込)
※ハツモト※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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上ガツ(タレ・塩)
770円(税込)
肉厚で歯ごたえがあり、噛むほどに深い味わいがあります。脂身も少なくヘルシーです。※ホルモンのタレ味は辛さを調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
◆魚介・野菜焼き◆
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大えびの丸焼き(3尾)
1,980円(税込)
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ホタテの貝柱～磯部焼き風(6切)～
1,760円(税込)
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きのこ
880円(税込)
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野菜焼き
770円(税込)
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国産ニンニク焼き
770円(税込)
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長ネギ焼き
660円(税込)
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玉ネギ焼き
660円(税込)
◆スープ＆辛スープ◆
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テールスープ
990円(税込)
じっくりコトコト煮込んだテールの旨みがぎっしり詰まっています。
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わかめスープ
605円(税込)
わかめのシンプルなスープです。あっさりしているので焼肉との相性も抜群です。
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わかめと玉子スープ
638円(税込)
わかめと卵の絶妙なコンビネーション。心もあたたまるやさしいスープです。
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玉子スープ
605円(税込)
さっぱりスープに溶き卵が美味しさを。
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野菜スープ
600円(税込)
さっぱりした出汁をベースに、野菜の旨みで香ばしく、甘くコクのある仕上がりです。
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もやしスープ
638円(税込)
スッキリ、あっさりした味が特徴
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チゲ【辛スープ】
1,045円(税込)
季節の旬素材を、ごく旨のチゲで仕上げました。※チゲ、テグタン、カルビスープは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
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テグタンスープ
990円(税込)
牛肉と野菜の旨みが凝縮したスープ。切れの良い辛さがクセになる味わいです。※チゲ、テグタン、カルビスープは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
ミニ
748円(税込)
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カルビスープ
990円(税込)
カルビの旨みが溶け込んだ辛いスープに、ネギの食感とニラの香りを加えた具沢山スープです。※チゲ、テグタン、カルビスープは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
ミニ
715円(税込)
◆クッパ＆麺＆ご飯◆
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クッパ
748円(税込)
じっくり煮込んだ牛骨から出た旨みが口に広がります。
ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)
440円(税込)
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テグタンクッパ
1,078円(税込)
卵とご飯が辛口スープと合わさることで牛肉の旨みをさらに引き立てます。※テグタンクッパ、カルビクッパは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)
748円(税込)
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カルビクッパ
1,045円(税込)
辛めの味付けがより食欲をそそります。〆としてみなさまの心を打ちます。※テグタンクッパ、カルビクッパは辛さを３段階で調整できます。ご希望の辛さをお伝えください。
ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)
715円(税込)
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コムタンクッパ
1,100円(税込)
コトコト煮込んだテールから出た豊かな風味が、ご飯とも相性抜群。別腹決定の一品です。
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ご飯
253円(税込)
宮崎県産コシヒカリ使用
半ライス
165円(税込)
大ライス
363円(税込)
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泰山冷麺
1,045円(税込)
当店の盛岡冷麺スープは、大量の鶏ガラを1日中じっくりと煮込み、そこに牛骨スープを加えたこだわりの逸品です。合わせる麺はオリジナルの細麺。ハーフサイズもご用意していますので、あとちょっとだけ食べたいという方もぜひ。
ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)
660円(税込)
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仙台牛担々麺
1,155円(税込)
牛骨出汁の旨味がふわっとスープ全体に広がるピリ辛担々麺もどうぞ。辛味を出している調味料は、もちろん自家製のもの。冷麺と同じ面を使用しているため、コシがありスルスルとお召し上がりいただけます。
ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)
748円(税込)
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コムタン麺
1,100円(税込)
ジューシーなテールスープと絡み合う麺は、まさに芸術です。
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テグタン麺
1,045円(税込)
旨辛スープを最後まで飲み干せる一杯です。
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肉麺
1,045円(税込)
ツルっとした麺がカルビの旨みをさらに引き出します。
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牛そぼろビビンバ
880円(税込)
甘辛な牛そぼろがビビンバの味を引き立てて、肉の旨みが愉しめる一品です。
ミニ(※ミニサイズはお1人様用の量になります)
638円(税込)
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石焼ビビンバ
1,430円(税込)
こうばしい香りが鼻を抜けていきます。熱々の石鍋で作るおこげのカリカリ具合がたまりません。
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大石焼ビビンバ
2,090円(税込)
大人数でお召し上がりいただくなら、おすすめです。
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焼肉屋のガーリックライス
1,980円(税込)
◆前菜◆
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キムチの盛り合わせ
935円(税込)
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの盛り合わせです。単品は380円(税込)
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ナムル4種盛り
748円(税込)
お肉をより美味しくいただけるベストパートナーです。
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まぜナムル
715円(税込)
ビビンバのように混ぜたナムル。食感が楽しい一皿です。
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薬味やっこ(お1人様用)
440円(税込)
15種類のスパイスをブレンドした少し辛いやっこです。
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チャンジャ
583円(税込)
タラの内臓の塩辛です。
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泰山サラダ レギュラー(4名様サイズ)
1,045円(税込)
野菜のみずみずしさを愉しむことができる焼肉のタレをアレンジした泰山オリジナルサラダです。ハーフサイズもあります。（660円）
ハーフ(2名様サイズ)
660円(税込)
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韓国海苔
440円(税込)
お肉にも、ご飯にも、そのままでも。万能の一品です。
◆オリジナル一品料理◆
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刺盛り3点
1,815円(税込)
新鮮なハチノスと白センマイ。カルビのレア炭火焼を盛り合わせで。丁寧に下処理してからボイルすることで、それぞれの食感や風味を活かしたままご提供が可能となっています。自家製の酢味噌と自家製ポン酢で、あっさりとお召し上がりください。
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白センマイ刺
1,045円(税込)
仕込みに時惜しまず時間を掛けているので、臭みがなく、ぷりぷりしこしこした食感がたまりません。
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骨抜き豚足
770円(税込)
骨をすべて抜いており、お箸で召し上がれるので、女性にもおすすめな一品。しっかりとした味が自慢です。
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ハチノス刺
825円(税込)
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海老とうずらの大葉あげ（4本）
1,056円(税込)
当店オリジナルの名物料理の一つです。海老に片栗粉をまぶし、旨味を閉じ込めるように高温でカラッと揚げ、まろやかにとろけるうずらの卵と香り立つ大葉をトッピング。自家製チリソースでアクセントを付けてどうぞ。
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カルビのレア炭火焼き
1,595円(税込)
◆焼肉のお供に◆
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サンチュ
715円(税込)
みずみずしいチシャの葉にアツアツの焼肉を包んでお召し上がりください。
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ねぎバカ
506円(税込)
さっぱりとしていてロースやタンとの相性抜群。
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ブランド卵
308円(税込)
宮城県産のブランド卵「蔵王地養卵」をたっぷりつけて。肉の旨さがグレードアップする一品。
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ご飯
253円(税込)
焼肉にはやっぱり白米。宮城県産のコシヒカリを使用しております
